Fair prices in Tunisia — what things really cost

L'aéroport n'est qu'à environ 8 km du centre, un taxi au compteur devrait donc être bon marché. Insistez pour que le chauffeur lance le compteur (compteur) ; beaucoup annoncent un tarif forfaitaire gonflé aux arrivants. Si le compteur est « en panne », prenez un autre taxi ou utilisez une appli de réservation pour un prix fixe.

Les taxis jaunes de ville sont nombreux et très bon marché au compteur, les courts trajets centraux ne coûtant qu'un dinar ou deux. Confirmez toujours que le compteur tourne dès le départ, gardez de la petite monnaie, et notez qu'un léger supplément légitime s'applique la nuit et dans les zones du TGM.

Un repas assis dans un restaurant de gamme moyenne offre un bon rapport qualité-prix, surtout le poisson frais sur la côte. Les endroits locaux fréquentés valent mieux que ceux tournés vers les touristes, et un menu imprimé avec les prix vous protège. Un modeste pourboire d'un dinar ou deux pour un bon service est apprécié.

Un bol fumant de lablabi (soupe de pois chiches sur du pain émietté avec harissa, œuf et huile d'olive) est un petit-déjeuner ou déjeuner local bon marché et rassasiant, surtout l'hiver. Les gargotes simples de la médina servent les meilleures versions pour très peu ; ajoutez de la harissa à votre goût, car elle est féroce.

Un brik, une fine pâte pliée autour d'œuf, thon, persil et câpres frite jusqu'à croustiller, est un en-cas de rue classique pour quelques pièces. Mangez-le frais et chaud, et attention au jaune coulant. C'est un rite de passage tunisien à essayer tôt.

Le thé vert sucré à la menthe, souvent garni de pignons ou d'amandes, est la boisson sociale quotidienne et coûte peu dans un café ordinaire. Une terrasse à Sidi Bou Saïd coûte plus qu'un étal de médina, mais les deux sont normaux. Demandez le prix d'abord dans les lieux touristiques pour éviter une addition gonflée.